„Die erste richtige Idee in Richtung Cocktails kam eigentlich, als ich mit meinem Kumpel Rouven bei ner billigen Dose Gordon´s Tonic an der Tanke gesessen habe, und wir dachten, das kann doch wohl nicht sein – das war im Februar“, lacht Justin Bewersdorf. Und nun? Keine sechs Monate später stürzt sich der junge Familienvater voller Inbrunst in die Selbstständigkeit – am kommenden Freitag, 24. Juli 2015, eröffnet der 22-Jährige die KasBar.
Geld, Schweiß, Blut, Tränen, aber noch mehr Leidenschaft und Herz stecken in diesem außergewöhnlichen Laden auf der Gladbecker Straße, auf den Bottrop gewartet hat. Nur noch wenige Stunden, dann können sich die Gäste in der KasBar die leckersten Cocktails der Stadt schmecken lassen. „Ich freue mich riesig, nach der ganzen Planung und Theorie können wir jetzt loslegen“, brennt Puppenspieler „Jusel“ auf den kommenden Freitag. Denn dann geht es endlich offiziell los, ab 18 Uhr öffnet die KasBar seine Pforten für die Gäste aus Nah und Fern. 35 Cocktails stehen auf der Karte der KasBar, darunter natürlich Klassiker wie Long Island Ice Tea, Sex on the Beach oder Caipi, dazu kommen viele hausgemachte Sachen. Elf Gin-Sorten sowie 14 verschiedene Whisky-Sorten runden das große Angebot ab. Und auch die eingefleischten Biertrinker müssen nicht trocken bleiben, beim Puppenspieler Bewersdorf gehen Carlsberg, Astra und Tannenzäpfle über die Theke. Ein Team von sieben Mitarbeitern sorgt für einen reibungslosen Ablauf, jeder Einzelne handverlesen und frisch geschult. „Das ist mir wichtig, hier muß jeder Handgriff sitzen und die Gäste sollen sehen, dass sie bei uns in den besten Händen sind und jeder genau weiß, was er tut“, unterstreicht Bewersdorf, der gemeinsam mit Unterstützer Oliver Helmke in nullkommanix das Konzept vom Reißbrett in die Tat umgesetzt hat. Entkernung des alten Ladenlokals, neuer Boden, neue Theke, neue Möbel, Farbe an die Wand und das große KasBar-Logo unter die Decke, eine Glas-Außenwand die sich komplett öffnen lässt und eine Ledercouch, die bereits jetzt Kult ist. Keine Frage, Bewersdorf hat Geschmack und auf die richtigen Pferde gesetzt. „Und eines verspreche ich: Es wird in Kürze einen ganz besonderen Cocktail auf der Karte geben, an dem ich gerade noch werkel und feile: den “Wir lieben Bottrop-Cocktail“, so der Jungunternehmer. Wer sich schonmal von Geschmack und Qualität der KasBar-Cocktails überzeugen möchte, der kann dies am Donnerstag in der Zeit von 15 bis 20 Uhr auf dem Feierabendmarkt auf dem Rathausplatz tun. Die offizielle Eröffnung der KasBar findet dann einen Tag später, am Freitag, den 24. Juli um 18 Uhr statt.
Das Team freut sich auf den Besuch vieler Cocktail-Liebhaber.
Infos KasBar:
Gladbecker Straße 20,
46236 Bottrop,
Tel.: 0174 26 03 444,
Mail.: info@kasBAR-Bottrop.de,
Facebook.: Facebook.com/kasbarbottrop,
Web: kasBAR-Bottrop.de
Öffnungszeiten kasBAR:
Di.-So. – 16:00 bis Open End, Sa. und So. (in den Sommermonaten) ab 12:00, an Feiertagen ab 12:00
