Gute Ideen entstehen häufig in einer Garage, das hat bereits die Vergangenheit gezeigt. Ob es bei den beiden Kirchkellnern Marco Willer und Marc Burdorf auch so sein wird? In jedem Fall ist ihre Idee zu rein natürlichen Gewürzen auch in einer Garage entstanden.
Zusammen mit dem befreundeten Landwirt Bauer Sagel, der tierfreundliche Landwirtschaft auf seinem Hof betreibt, war man sich im März diesen Jahres einig:
Gutes Fleisch braucht gute und vor allem bezahlbare Gewürze!
Auf dem Gewürzmarkt gab es bislang verschiedenste Anbieter, die entweder relativ teuer, dafür ebenfalls ohne Chemie auskamen, oder eben die günstigen E-Böller aus dem Supermarkt. Die Anforderung war klar. Wichtig von Anfang an neben dem Produkt selber: die Verpackung!
Viele Anbieter setzen auf teure Verpackungen die nach viel Chichi aussehen. Allerdings verschwinden die meisten Gewürze eh im Schrank. Darüberhinaus sind viele Produkt nicht vor Licht geschützt oder lassen sich nicht wieder luftdicht verschließen. All das bieten die eingesetzten Doypacks von mamaspices und darüber hinaus sind die Verpackungskosten überschaubar. Eingespartes Geld, das wieder in Qualität der Gewürze fließen kann.
Die Gewürzmischungen entstanden aus bereits mehrfach erprobten Events. Marc Burdorf, selber leidenschaftlicher Griller konnte auf Meisterschaften bereits gute Erfolge erzielen und zusammen mit dem Chemiker Marco Willer waren die richtigen Zutaten und Mischungsverhältnisse schnell gefunden. Das Sortiment bietet aktell 6 verschiedene Mischungen. Die beiden beliebtesten Gewürze sind dabei mama´s Magic, das sich bestens für Schwein und Geflügel eignet und Hot mama, ein schmackhaftes Chiligewürz.
Alle von mamaspices verwendeten Gewürze sind gentechnisch unverändert, frei von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Aromen. Es werden keine Füllstoffe, Hefeextrakte, Trennmittel, Riesel- und Fließhilfen verwendet. Alle Grundzutaten werden ausschließlich mit Wasserdampf keimfrei gemacht und weder bestrahlt, noch chemisch behandelt.
Und das beste ist, es schmeckt hervorragend!
Wer Interesse hat, die Gewürze gibt es online auf mamaspices.de oder im Rewe Goedecke Markt in Kirchhellen sowie dem Raiffeisenmarkt.
May the spice be with you!
