Am Westring 43 zieht wieder Leben ein: In den früheren Räumen des Art Café Florian eröffnet am heutigen Freitag, 26. Juni 2026, das neue Café Fjord.
Hinter dem neuen Lokal stehen Katharina Wawrzinek und Michael Aßmann, die vor gut eineinhalb Jahren das Café Kram von Christina Fischer übernommen hatten und seither betreiben.
Das Konzept unterscheidet sich bewusst von einem klassischen Café mit Bedienung am Tisch. Das Café Fjord soll eher wie ein zweites Wohnzimmer funktionieren: Gäste kommen rein, bedienen sich selbst an den Theken und zahlen erst am Ende ihres Besuchs.
Frühstück in Bottrop: Drei Varianten im Café Fjord
Besonders im Mittelpunkt steht das Frühstück. Es wird täglich von 10 bis 13 Uhr angeboten und startet bereits bei 5,90 Euro. Die Gäste wählen eine von drei Frühstücksvarianten aus, bedienen sich am Buffet und nehmen die passenden Leckereien mit an den Platz.
Die kleinste Variante heißt „Klein & Fein“ und kostet 5,90 Euro. Enthalten sind ein Filterkaffee, ein Brötchen, Butter, Marmelade, Frischkäse und ein Dip. Für 8,90 Euro gibt es den „Hygge Teller“. Dazu gehören ein Kaffee, ein Brötchen, eine Scheibe Brot, zweimal Butter, Marmelade, Humus-Dip, Dattel-Dip, Frischkäse sowie Käse oder Wurst.
„Lange Tafel“ und Extras zum Frühstück
Die größte Frühstücksvariante heißt „Lange Tafel“ und kostet 11,90 Euro – im großen Gastro-Vergleich wohl ebenfalls ein guter Kurs. Enthalten sind ein Filterkaffee, ein Brötchen, ein Mehrkornbrötchen, eine Scheibe Brot, zweimal Butter, Marmelade, Humus-Dip, Dattel-Dip, Frischkäse, Käse, Wurst und ein Ei.
Weitere Leckereien können gegen Aufpreis ergänzt werden. Ein Brot oder Brötchen kostet jeweils 0,80 Euro, ein Mehrkornbrötchen 1,20 Euro. Wurst und Käse liegen bei jeweils 1,20 Euro, ein Ei kostet 1 Euro. Butter und Marmelade gibt es für jeweils 0,50 Euro, Dip und Frischkäse für jeweils 0,80 Euro.
Kaffee, Kuchen und kalte Getränke – Die Preise
Auch bei den Getränken setzt das Café Fjord auf eine größere Auswahl. Ein Espresso kostet 2,20 Euro, ein doppelter Espresso 3,10 Euro. Cappuccino gibt es für 3,50 Euro, Latte Macchiato für 3,80 Euro und Filterkaffee für 3,10 Euro.
Mit Haferdrink kostet der Cappuccino 3,90 Euro, der Latte Macchiato 4,20 Euro und der Milchkaffee 3,90 Euro. Außerdem stehen unter anderem Kakao für 3,70 Euro, Tee für 3,10 Euro und Vanille-Milch für 3,70 Euro auf der Karte.
Für wärmere Tage gibt es auch Iced-Getränke. Ein Iced Latte kostet 3,80 Euro, ein Iced Vanilla Latte 4,10 Euro und die Hafer-Variante 4,50 Euro. Iced Kakao und Iced Vanille liegen jeweils bei 3,70 Euro.
Mittagstisch und Süßes am Westring
Ab 12.30 Uhr soll es außerdem einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch geben. Auf der Karte stehen unter anderem Frikadellen für 3,50 Euro, Suppe für 9,90 Euro und Salat für 9,90 Euro. Genauere Informationen sollen jeweils vor Ort auf den Tafeln zu finden sein.
Auch Süßes wird angeboten: Ein Stück Torte kostet 4,90 Euro, Kuchen 3,90 Euro, eine Zimtschnecke 4 Euro, ein Muffin 3 Euro und ein Cookie 2 Euro. Dazu kommen Milchreis für 3,50 Euro und Overnight Oats für 4,90 Euro.
Nordischer Look, Außenbereich und Concept Store
Optisch setzt das Café Fjord auf einen nordisch-skandinavischen Stil mit hellen Farben und viel Holz. Das spiegelt sich auch an dem selbstgebauten Schild an der Außenfassade, das die Betreiber in den vergangenen Wochen fertiggestellt haben, wider. Auf Instagram beschrieb das Team den Weg dorthin etwa so: „Ein paar Ideen, etwas Holz, einer Leiter und einer großen Portion Motivation“.
Neben dem Innenbereich soll auch der Außenbereich eine große Rolle spielen. Dort sollen sich im Sommer unter anderem Familien, Radfahrende und Gäste mit Hund wohlfühlen. Zusätzlich ist im Kellerbereich ein kleiner Concept Store mit Geschenkartikeln, Deko und weiteren Produkten geplant. Ähnlich wie die Regale im Café Kram soll die Auswahl im Fjord jedoch deutlich größer werden.
Öffnungszeiten nach der Neueröffnung
Mit dem Café Fjord bekommt Bottrop damit nicht nur ein neues Frühstückscafé, sondern auch einen neuen Treffpunkt am Westring. Aus einem längeren Leerstand wird ein Ort, der bewusst gemütlich, unkompliziert und ein Stück weit wie ein Zuhause wirken soll. In Zukunft soll das Café Fjord täglich, außer donnerstags, von 10 bis 18 Uhr geöffnet sein.
teilweise mithilfe von KI generiert
